?

Log in

No account? Create an account

Предыдущие 10

31 май, 2013

chicks rule

Piluginasan 8 июня в 8 вечера

Встречаемся тут:
plgsn1
Метки: ,

30 дек, 2012

chicks rule

Год 2012.

Этот год был вторым счастливым годом за последние лет 10.
Благодаря чему?..
Любви, конечно.

Вот эти моменты, которые надолго останутся в моем сердце:

1) Новый Год 2012:
1нг

2) Индия:
2инд

3) Нашла свое дело, готовлю:
3гот

4) Поездка в Крым:
4кры

И много-много других важных событий, которые если перечислять, то никакого жж не хватит, не то, то терпения)

11 дек, 2012

chicks rule

ч/б меланхолии

Как иногда прекрасно чувствовать себя черно-белой меланхоличной женщиной.

Даже мысль о том, что (в 6:30 утра надо встать, отвезти ребенка в школу, прибрать, обед-ужин приготовить,поработать на три конторы, всех туда-сюда привезти-отвезти, в магазин сходить, ребенка из школы встретить, убрать, опять поработать на три конторы, покушать приготовить опять, убрать...), не мешает этому чувству.

Ну и на ночь почитать про целлюлит.

9 ноя, 2012

chicks rule

Свинина с медовой грушей

Привет!
Сделала новую штуку: заказ свежих продуктов, домашней еды и...мы можем купить и приготовить вместе - типа мастер-класс! 
Здесь можно посмотреть фотки и прайсы и еще пара бонусов: http://vk.com/public43603977

А теперь вкуснотища. 

Свинина с медовой грушей.

Это блюдо Саша попробовал, и больше в его голове не осталось и мысли, что существует что-то вкуснее этого. (Нет, конечно, но сравнение близко к правде)

Повторюсь, это блюдо в ресторане стоит от 450 рублей. Я решила приготовить сама и подсчитать, сколько же оно стоит на самом деле в домашних условиях. (Привожу цены закупок у "своих" с целью поддержки наших фермеров и пропоганды здоровых и вкусных продуктов)

Итак, нам понадобятся:
1) Свинина (лопатка или карбонат около 150 руб за 500 гр) - это порция на двоих если что.
2) Груша (лучше брать твердые сорта) - 18 рублей
3) Приправа - травы итальянские (орегано, чеснок, базилик, чабер и лук - выбирайте по вкусу)
4) Горчица. Если она в баночке - чайная ложка, если сухая - чуть побольше.
5) Мед. чайная ложка для мяса, и столовая - для груши.
6) Соль, конечно, и неможко перчика черного



 *7 - я в мясо всегда добавляю немного молотого мускатного ореха
 *8 - для аромата можно добавить немного сока из половинки апельсина
 *9 - к груше можно добавить чуть-чуть корицы
но это уже все для гурманов..

В чем будем готовить:

У нас есть духовка. 
Чтобы мясо не стало жестким в условиях обычной домашней духовки, мы можем сделать вот что:
- выпекать мясо в фольге (очень герметично надо упаковывать)
- запекать мясо в рукаве (тоже герметично)
- огнеупорная посуда с крышкой

И вот, любимый/ая будут через час дома, а ты..?

А ты включаешь духовку на 200 гр. 
И в это время моешь и протираешь насухо мясо.
Потом берешь мед и горчицу и обмазываешь мясо со всех сторон.
Потом посыпаешь солью, перцем, травами-приправами и снова обмазываешь со всех сторон.
За это время духовка уже нагреется. И ты кладешь мясо в любую из предпочтимых емкостей (фольга, рукав, посуда) и отправляешь на 40 минут. 
Мясо подрумянится и пропечется. Но. Перед тем, как подать его на стол, хорошо бы перевернуть, чтобы сок впитался с другой стороны. Печку уже выключили, зато можно заняться грушей.

Груша.

Нарезать грушу колечками. Разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного или растительного масла. Обжариваем с двух сторонн до запаха карамели, подсыпаем мускатного ореха и корицы( если есть). 

Потом выкладываем на блюдо колечки груши, а на них - порезанное на порционные кусочки свинины, уже подоспевшей и насыщенной соком и ароматами  того, в чем мы ее запекали.

Гарнир в ощем-то не нужен. 
Хотя можно и салатик овощной замутить, хуже не будет.

Из соусов можно еще смесь горчицы с медом поставить- на вкус,

Все.
У меня заняло это час с подготовкой и готовкой.






20 сент, 2012

chicks rule

съешь своих врагов

Осенняя пора...
Оторвать попу от дивана, мозг от работы и интернета и поехать в лес - погулять. А кто в грибах разбирается и любит это дело - раздолье в этом году.

По грибы ездила уже раз 5 или 6, летом еще и вот сейчас. Набираешь 4-5 кг всяких разных: маслят, белых, подберезовиков, моховиков, свинушек и чернушек....Что с ними делать, когда привозишь этот клад домой?



Что делаю я.

Читать дальше...Свернуть )



вот так. после похода в лес на 4 часа, еще 4 часа угрохаешь на обработку собранного.

6 сент, 2012

chicks rule

RIP

Давно не плакала , как сегодня.
Достала свою скрипку, чтобы настроить, а она ... Ничего не получается..
И вижу ЭТО: она умерла.
Подгрифок отошел от корпуса, прижался к самому корпусу,..

И я вспомнила все.
1-й класс. Мальчик принес сломанный смычок. Мне странно.
1,5 класс. Тот же мальчик принес уже сломанную пополам скрипку. Шок.

Свою скрипку я хранила с 11-го класса, когда она мне приснилась, и мне ее подарили в честь сна.
Я любила ее, хоть и не играла так часто, как это надо было делать.

Интересно вот что: почему я спокойно могу отдать или потерять все что угодно из своих вещей, а скрипка - во мне такой взрыв эмоций?
 
Метки:

19 июл, 2012

chicks rule

КиШ

17:00, завтрак.
Киш с индейкой и шпинатом.

1-2 порции (от жадности и голода зависит).


как делать:Свернуть )


Вот так:
киш
Метки:

11 июл, 2012

chicks rule

домозяйка

в общем, буду иногда выкладывать рецепты завтраков (которые у нас обычно часов в 14:00 начинаются) и всяких там ништяков.
Метки:

1 июн, 2012

chicks rule

Открытый урок по степу. Сэвион Гловер, 6 июня


В Москву приезжает легенда степа, бродвейская звезда Сэвион Гловер. За день до показа своего шоу Bare Soundz в Доме музыки Сэвион согласился провести мастер-класс по степу на «Платформе».
Он пройдёт в форме открытого урока: отобранные профессиональные танцоры станут его учениками, а зрители «Платформы» смогут понаблюдать за работой мастера. Открытый урок состоится 6 июня в 20.00.
еще:Свернуть )

25 май, 2012

chicks rule

Де жа вю спустя поколение

Сегодня случилась пренеприятнейшая ситуация, когда я поехала встречать любимого с друзьями.
Я совсем немного не доехала до места, а у меня сел телефон, соответственно, навигатор и интернет, вай-фая тоже нет на ноуте. В общем, в попе, на Кожуховской одна. В кошельке стописят рублей, сигарет нет, ровно как и бензина.

На мои просьбы позвонить с чужого телефона все отвечали фразами типа "в офисе оставил", "баланс в минусе", "не ловит". Лишь только у охранников я смогла допроситься позвонить. Ну как они могли мне, заплаканной, с потекшей тушью и опухшим лицом, отказать?

Друзья мои, меня не дождавшись, уехали домой. Почти без денег и бензина и совсем без сиг я двинула домой.
(Канеш, плакала пока ехала - устала, злая, голодная)

Так я к чему это.
В детстве я присутствовала при похожей ситуации между моими родителями: мама везла меня из политеха, папа должен был встретить нас в метро, чтобы повезти в ДДС. Они как-то разминулись, короче был скандал.

Все это мне вспомнилось на подъезде к дому. Я взяла пивка. Попила тихо, не заходя домой, в тачке с музыкой, успокоилась. Только потом пошла домой.
Никто же не виноват, что вдруг сел телефон, и что никто не давал позвонить, и что  wi-fi нигде не было. А уж любимый человек меньше всех должен быть виноват во всех этих случайностях.



Метки:

Предыдущие 10